Snörvel..

2009-04-24 / 13:28:13 / kommentera inlägget / » Recept

BLÄ!
Det enda jag vill göra just nu är att lägga mig under ett duntäcke och sova ända till imorgonbitti. Men det blir ju lite svårt, drömma kan man ju iallafall göra. Det finns ju såklart en anledning till att jag vill göra det, och det är bara därför att jag känner mig sjuk. Näsan rinner, jag hostar tills jag knappt får luft, halsen gör ont, i princip hela jag känner mig konstig. Det är så himla typiskt mig, imorgon så är det marknad och jag blir sjuk. Jag ska iallafall försöka ta det lugnt idag så att det inte blir mycket värre. Sen ska jag inte hålla på att pussa på Leija så att hon också blir sjuk, det skulle bara fattas det också. Suck, vad allt känns tråkigt för tillfället..

Just nu så ligger iallafall Leija och vilar middag. Så medan hon gör det ska jag krypa ner under ett täcke och vila lite. Det behövs, även fast jag fick sovmorgon av E imorse. Nåja, jag skriver mera senare då jag känner mig piggare! HEJ!

Kladdkakemuffins!

2009-04-01 / 22:51:09 / kommentera inlägget / » Recept

Här kommer receptet på dom underbart goda kladdkakemuffinsarna som jag bakar väldigt ofta. Dom sjunker dock ihop i mitten men det gör inte så mycket, där kan man ju sätta en klick grädde om man vill. Men jag har testat att lägga i en dumle-kola i mitten och då blev dom jätte stora och sjönk inte alls ihop. Det finns ju så otroligt mycket man kan sätta i, som t.ex daim o.sv. Testa er fram till det som ni tycker om! Sen en enda sak till, jag dubblar alltid satsen på det bara brukar bli kring 12-13 stycken. För dom går att frysa in! Lycka till!

2 ägg
2 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält smör eller margarin (Jag tar alltid flytande margarin!)
 

1. Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.
2. Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det flytande margarinet. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
3. Klicka ut smeten i bakformarna.
4. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
5. Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.

Bakmorsa!

2009-03-18 / 22:49:34 / kommentera inlägget / » Recept

Jag har hört att det finns olika sorters människor när det gäller matlagning och bakning. Antingen så gillar man att laga mat, eller så gillar man att baka. Jag är en bakmänniska! Jag kommer nog att bli, eller jag börjar att bli en riktigt bak-mamma. Det är verkligen super roligt att baka, jag skulle kunna stå och baka olika saker en hel dag. Även fast ingen äter upp dom, det roligaste är att baka. Förstår inte att jag kan tycka det är så roligt, kanske borde öppna eget konditori? Nja, så duktig är jag inte. Men att baka hemma duger perfekt, familjen blir glad iallafall. Det är det bästa, hihi..

Så nu tänkte jag lägga till en kategori med recept som jag bakar, det kanske ger er lite tips. Vad vet jag?
Sen vill jag gärna att ni läsare ger mig massor av tips på vad jag kan baka för någonting. Det är alltid roligt med nya saker! Ge mig förslag!

Mitt favoritrecept är iallafall kladdkakemuffins, idag var jag lite fyndig och la i en dumlekola i varje muffins. Hur smarrigt som helst tyckte jag, och resten av familjen. Jag passade även på att ta en liten bild på dom perfekta muffinsarna, haha..